【ウロコ取り】 魚料理をもっと楽しく、そして快適に♪


うろこ引き (うろこ取りからのリダイレクト)
うろこ引き(うろこ取り)は、魚のうろこを取る道具である。尾びれの方から頭に向かって、金属の突起部分で擦り、うろこをかき落とす。 うろこが硬い鯛の調理などによく用いる。 真鍮の鋳物やステンレスの鋳物に木柄をつけたものが一般的だが、安物には単に板金を曲げ加工しただけのものもある。 「ウロコが飛び散りにくいウロコ
4キロバイト (447 語) - 2021年5月15日 (土) 20:48


魚料理をする時に、必ずと言っていいほどウロコを落とさなければなりません

スプーンや包丁などで落としている方も多いと思いますが、魚の数が多いとそれだけ時間と労力を要することになります。そんな時はウロコ取りが効率的なので便利ですよ。

取ったウロコが飛び散らないようになっているものや小魚に適したものなど色々と工夫を凝らしている商品があます。

単純に大きな魚であればサイズの大きいウロコ取り、逆に小さな魚であれば小さめのウロコ取りを使用した方が効率が良いです。




N
@necoaraiguma

鯛が安く売ってたので捌いてみたら、魚卵付きだったので一緒に煮付けてみました。たまたまネットで見たペットボトルの蓋で初めてのウロコ取り!確かに普段より飛ばないいつもペティナイフしか使わないけど、こういう時はペティでは無理ですね… https://t.co/OPFsZbpAkB

2022-05-09 19:32:01

(出典 @necoaraiguma)

たなかっつ🍙
@tanakattu66

ハケの頭を外して、王冠を4つドリルでくっつければ…ホラ!魚のウロコ取りができちゃいます!みたいなDIYの動画見るたびに100均のある国に生まれてサイコーー!ってなるよね。

(出典 たなかっつ🍙 on Twitter)

2022-05-08 23:39:48

(出典 @tanakattu66)

くちゃし
@kutyashi

魚捌く度に言ってるけどすみかさんからもらったウロコ取りやばい10秒で片面のウロコ全部取れる

2022-05-06 18:08:40

(出典 @kutyashi)

にな@ちょっと下克上してくるわ
@27_sm15

夢の中に目黒氏が出てきた。なんかよくわからんけど魚捌く勝負してた。めっちゃウロコ取り上手かった。どんな夢なん。

2022-05-06 12:20:31

(出典 @27_sm15)

黄昏
@pierrotGoGoGo

新たにウロコ取りを購入したので魚が捌きたいです。マタギ飯が食べたいです。館鼻岸壁朝市に行きたいです。菜の花畑を見に行きたいです。自分、欲望まみれです……。

2022-05-05 21:58:01

(出典 @pierrotGoGoGo)

ちわんこ母ちゃん!!時々父ちゃん
@wanko_8601

@pagupagubu 沢山釣れても後の処理が大変よ〜💦昨日は店の仲良しさん達との釣り会だったから魚を全部店に持って帰ってきて4人がかりでウロコ取りの内臓出し〜のでヘトヘトになったわよ😑

2022-05-05 04:02:51

(出典 @wanko_8601)

ニポ
@nipotter

魚のウロコ取りって、念入りの掃除した二週間後とかにシンクの横から出てくるね あいつら*みたいに自由

2022-05-04 21:26:48

(出典 @nipotter)

ニポ
@nipotter

いつかウロコ取りを買おうと思いつつ、いつもペットボトルのフタで釣った魚のウロコを落とすニポ…手が疲れる

2022-05-04 21:18:31

(出典 @nipotter)

aoi
@RockseedSmile

魚ウロコ取り買いました。今まで肉たたきでやってた😅

(出典 aoi on Twitter)

2022-05-04 18:37:40

(出典 @RockseedSmile)

CK@北タイ
@meeodam

山間部のチェンライマクロにて海水魚を手に入れたので、調理☺️Duskytail Grouper キテンハタ?*だけしてもらったので、これからウロコ取り。。。

(出典 CK@北タイ on Twitter)

2022-05-03 20:24:59

(出典 @meeodam)

Nori
@chappy3453

♥️可愛いちびっ子ちゃんからプレゼント頂きました🥰毎年、お小遣いでプレゼント🎁贈ってくれる可愛い子達です🫰❣️私をよく知ってらっしゃる👍野菜の水切りカゴ・魚🐟のウロコ取り・チャップリンのピーラー巾着・トートバッグに入れて… https://t.co/6gxKAvKl3B

2022-05-03 18:04:51

(出典 @chappy3453)

アキブン
@akibunchan

ヒラメやマゴチのいいとこは家に持ち帰っても嫌な魚臭さが少ないところ。ボラを触った手袋、くっさいもんね。ボラも食べて美味しいことは分かったけど、持ち帰るまでの臭いが課題<ボラメモ>①脳天締め②血抜き③ヌメリ取り④ウロ… https://t.co/kATX3x3hOn

2022-05-02 08:04:41

(出典 @akibunchan)