 | 燻製または薫製（くんせい）は、食材を燻煙（後述）することで保存性を高めると共に特有の風味を付加した保存食、またその調理法である。調理法はスモーク (smoke) ともいう。 肉、魚類、鶏卵などの材料を、塩漬け・もしくはピックル液・ソミュール液などの液体に漬け込み、下味を付けた後、乾燥させ、燻煙して風… 9キロバイト (1,365 語) - 2023年11月14日 (火) 09:13 |
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 | スモーキーな燻製を初体験！ 「LiQ SMOKER」で燻製料理のはじめの一歩を踏み出す …オートバイのアフターパーツメーカーDAYTONA（デイトナ）が、キャンプギアの新商品「LiQ SMOKER（以下、リキスモーカー）」を2024年10月下旬より販売を開始します。 （出典：ソトラバ） |
＜ツイッターの反応＞
（出典 @sotolover23）
ソトラバ編集部
@sotolover23秋のキャンプで燻製料理にチャレンジしてみませんか!? 【スモーキーな燻製を初体験！ 「LiQ SMOKER」で燻製料理のはじめの一歩を踏み出す 】 sotolover.com/2024/09/128072/ #daytona #liqsmoler #燻製料理 #秋キャンプ #酒の肴 #醤油 #塩
（出典 @daytona_outdoor）
デイトナアウトドア DAYTONA OUTDOORS
@daytona_outdoorグラストップスモーカー『LiQ SMOKER』 CAMPFIREで販売スタートいたしました！ 先行予約の特別価格で販売していますので、 このお得な機会にぜひご購入ください 各リターンの数量には限りがございます あらかじめご了承ください。 camp-fire.jp/projects/785150
（出典 @DearWHISKYmedia）
Dear WHISKY ディアウイスキー
@DearWHISKYmedia🥃燻製でひと味違うウイスキーを🥃 手軽にお酒をスモークできる新商品「LiQ SMOKER(リキスモーカー)」が販売開始したそうです✨ 私は元々スモーキーなウイスキーをスモークしてみたいです💪 #LiQSMOKER @daytona_outdoor #DearWHISKY prtimes.jp/main/html/rd/p…
（出典 @KT500000）
生郎ラーメン
@KT500000燻製牡蠣と日本酒は合うね pic.x.com/29trwphigy
（出典 @yamanobu2236）
猫父
@yamanobu2236#黒保根農園 今日は山小屋で今年2回目の燻製作り 雨が心配でしたがチーズ、ホタテ、玉子まで完了。 最後のベーコンが終わるまで降らないで欲しいものです🙄 pic.x.com/8miujufxle
（出典 @yukitsune_07）
雪狐
@yukitsune_07最近、燻製作りにハマってます。 今日は初めて豚バラブロックからベーコンを作ってみたら、大成功で嬉しい驚き！(*´∀｀*) タコもとても美味しくなったし、たらこも絶品だった...✨ ご飯が美味しい毎日です(*^^*) pic.x.com/ylljfpptfj
（出典 @rojecIno）
ロジェック
@rojecIno久しぶりに燻製作り。 pic.x.com/mipdhoucgh
（出典 @w1208880446）
w12 もみじ
@w1208880446雨なのでのんびりタチウオ生ハム燻製作りました(*´﹃｀*) pic.x.com/prnlnvna6c
（出典 @kazexmachi）
よねり
@kazexmachiシーカヤックにバーベキュー、燻製機で燻製作り、早朝の砂浜散策。 こんな完璧な夏休み過ごしたの、義務教育の頃以来では？ バーベキューはペンション内施設で食材以外は全て揃っている上、火起こしから後片付け（炭の処理やら何やら）もお任せというお手軽さでした。 楽しかった～！ pic.x.com/x2cnnmnqgp
（出典 @RIDE_A_BIKE_DAY）
デイトナライドアバイク@8/11スラムパーク瀬戸イベント参加します！
@RIDE_A_BIKE_DAY一時期「燻製作り」にハマっていた僕としては気になりすぎる商品です。 x.com/daytona_outdoo…
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