カツオの刺身に見られる“白い米粒”の正体が寄生虫テンタクラリアだと知ると驚きますが、人には寄生せず、誤って食べても健康への影響はないとされています。春から夏にかけて見つかることが多く、見た目で不安になる人が多いものの、正しい知識があれば過度に心配する必要はありません。




<関連する記事>



カツオの刺身に「白い米粒」⇨実はこれ、“寄生虫”です。見た目や特徴は
…カツオなどの魚を調理しようとした時、身に“米粒大の白っぽいもの”が付いているのを見つけたことはありませんか? 一見、魚の脂や身の一部にも見えますが、…
(出典:ハフポスト日本版)

<X(旧ツイッター)の反応>


関空特急はるか802号
@281_1

カツオの刺身に「白い米粒」⇨実はこれ、“寄生虫”です。見た目や特徴は(ハフポスト日本版) news.yahoo.co.jp/articles/1a30e…

(出典 @281_1)

牛マンボウ博士@文フリ、そうさくマーケット、ミネラル
@manboumuseum

刺身の寄生虫は関心度高いみたいでヤフコメが多いな カツオの刺身に「白い米粒」⇨実はこれ、“寄生虫”です。 news.yahoo.co.jp/articles/1a30e…

(出典 @manboumuseum)

とくちゃ 🦀
@vet_study_Mizo

1枚目:まな板の上のカツオ 2枚目:テンタクラリア(調べたからあってるはず) 3枚目:天才の私が作り上げたカツオづくしの皿 Xってこれでいいんですよね? pic.x.com/Vx9vLVwvia

(出典 @vet_study_Mizo)

kiria25
@kiria25

生のカツオ買ったら、テンタクラリアがいた。気持ち悪い。 pic.x.com/7h4dO3hloq

(出典 @kiria25)

KADO
@kado3190

生カツオの刺身にテンタクラリア付いてた 美味い証拠だ

(出典 @kado3190)

Yama Taka
@carbikefish

生のカツオ買ってきたけど、テンタクラリア結構おるな・・・ 併せて買ってきた、ハウスの背徳ブースターって調味料で漬けダレを作って漬けていく。

(出典 @carbikefish)

やまちゃん|浜から魚を考える|漁業現場と水産経営
@hamakara_fisf

テンタクラリアがいるカツオは美味いって聞いたことあるけど、確かに美味しい。 (たぶんいなくても美味しい) 寄生虫がいる魚は美味しいと聞くので、いたら当たりだと思ってる。 さすがにアニサキスがいたら生はやめるけど。 pic.x.com/aYMAYciAWi

(出典 @hamakara_fisf)

クロノス 🕐🖤_IRIAM
@cronus_biz

鰹の刺身が苦手 言うて、そこまで美味くないし 昔、テンタクラリアっていう寄生虫(人体に無害)が、ウネってるの見ちゃってから、全く食べたいと思わない 提供された場合は、食べるけどしげしげと見ちゃう

(出典 @cronus_biz)

港湾のおすし
@KOJI_1942

返信先:@kado3190 あの米粒みたいのテンタクラリアと言うのですね、初めて知りました

(出典 @KOJI_1942)

つーこ
@7105952v

返信先:@skanayaneko はーい( ´ ▽ ` )ノ✨️ つぶつぶの虫いるけどそれもまた良し。 鰹の柵についていてお客様にこれなんだ!と言われたので、テンタクラリアですねーと言ったらそうじゃねえよ!と怒られた若かりし頃。

(出典 @7105952v)

シゃモナへ゛日曜日エ26a
@syamorca

カツオ捌いてたらテンタクラリアいっぱい出てきた可愛いね

(出典 @syamorca)